Hoppa till huvudinnehåll

En pålitlig däckugn med bästa bakresultatet för både bageri och konditori

Pålitliga, robusta och driftsäkra däckugnar för både konditori och bageri. D-Serien däckugnar från Sveba Dahlen är professionella bageriugnar som håller absolut högsta klass och som är kända för sina bakegenskaper, användarvänlighet och perfekta bakresultat. Ugnen är välisolerad vilket leder till en god arbetsmiljö för bagaren i ditt bageri samtidigt som den drar mindre energi. Ugnens värmeelement är placerade inne i det helsvetsade ugnsrummet och reglerar över-, under- och frontvärmen. Varje ugnsrum har dubbla temperatursensorer, som säkerställer en jämn värmefördelning i hela ugnsrummet, vilket ger mycket bra och jämn gräddning. 

Den elektriska däckugnen finns i många modeller, vilket gör att ugnen passar olika typer och storlekar av bagerier, från det mindre butiksbageriet till det stora industribageriet. Däckugnen finns i fem olika bredder med upp till fem däck. Då däckugnen dessutom är modulär finns det möjlighet för dig att addera ytterligare däck (max antal däck är 5 st) i efterhand. Det innebär att Sveba Dahlens däckugn kan växa i takt med att din verksamhet växer.

Bland den professionella bakugnen D-Seriens utrustning finns bland annat strålningsskydd och turbofunktion som gör att däckugnen snabbt kommer upp i önskad temperatur. Ugnen har också en användarvänlig kontrollpanel med veckotimer, kondensationsenhet, effektiv halogenbelysning, starka material och effektvakt.

Om du väljer att utrusta däckugnen med stenhärd (tillval) och ånga (tillval) erhålls en oerhört flexibel bageriugn som erbjuder oändliga möjligheter för professionell bakning av perfekt stenugnsbakat bröd, surdegsbröd, lantbröd, andra typer av bröd och mer känsliga bakverk till en god ekonomi. Gör som många andra av landets mest respekterade bagare, välj en robust och driftsäker däckugn från Sveba Dahlen som erbjuder allt du kan önska av en modern bakugn samt bakresultat av högsta kvalitet!

Fyll i dina uppgifter för att bli kontaktad gällande

Energieffektiv Sveba Dahlen

Energieffektiv

Energieffektiv maskin.

Ugn med låg underhållskostnad Sveba Dahlen

Låg underhållskostnad

Maskin med material och komponenter av hög kvalitet vilket leder till låg underhållskostnad.

Modulär design Sveba Dahlen

Modulär design

Maskinen är tillverkad i moduler, separerbar och expanderbar.

Stenugnsbakat bröd stenhärd Sveba Dahlen

Stenugnsbakat bröd (tillval)

Tillval finns: Stenhärd av hög kvalitet.

Sveba Connect Molntjänst för bageri Sveba Dahlen

Sveba Connect (tillval)

Sveba Connect molntjänst för bageri. Få full kontroll över dina uppkopplade bageriugnar.

Optimerat värmesystem i ugn, snabbt och effektivt Sveba Dahlen

Värmesystem

Effektivt värmesystem av hög kvalitet.

Det här får du!

Fem basstorlekar och upp till fem däck. För alla typer av bakning, både konditoriprodukter och bröd. 
Passar för de flesta bakverk.

Precisionsbyggda ugnsdörrar.
Dörrarna öppnas smidigt och säkert. 

Effektiva halogenlampor.
Ger ett vitare och mer intensivt ljus.

Pålitliga värmeelement med turbofunktion. Värmer upp ugnen snabbt till satta temperaturen.
Speciellt utvald för pålitlighet och snabb respons.

Strålning/värmeskydd.
Skyddar mer känsliga produkter under bakningen.

Tillgänglig i fem standardbredder och upp till fem sektioner i höjd. Standard ungsrum höjd 160 mm eller 220 mm (option)
Anpassat för de flesta plåtar och brödstorlekar.

Designad i flexibelt modulsystem med många valmöjligheter.
Ger varje bageri möjligheten att anpassa sin ugn utefter sina egna behov. 

Varje ungsrum kan styras individuellt med separata inställningar för över, under och värme framtill. 
Full kontroll över bakningsprocessen.

Högkvalitativ luckpackning och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt.
Behåller värmen inuti ugnen.

Rostfritt stål framtill.
Ugnens exteriör behåller låg temperatur och är lätt att hålla rent.

Dubbla temperatursensorer i varje ugnsutrymme.
Exakt temperatursåtergivning och jämnare bakresultat.

Härdgaller / Plåtgaller.
Praktiskt galler för bakning på plåt. Ett härdgaller per däck medföljer.

Flertalet valmöjligheter så som ånggenerator och stenhäll. 
Gör D-Serien anpassningsbar till många kunders behov.

Kan levereras med underbyggt jässkåp med skjutdörrar i glas.
Läs mer här om underbyggt jässkåp till däckugn.

Insidan är byggd helt i rostfritt stål för att få lång hållbarhet, enkel rengöring och låg underhållskostnad.

Valbar styrpanel
Välj mellan tre olika paneler, D2 (standard), D1+ eller den energisnåla och intelligenta kontrollpanelen SD Touch II. 

SD Touch II panel
Nya generationens digitala kontrollpanel. Enkel att använda, förstå och programmera. Med hög upplösning på skärmen, samt touch-/ och swipe-funktion. SD Touch II är en ytterst användarvänlig panel som genom några få, enkla steg och självinstruerande menyer tillför värdefulla egenskaper för att underlätta och utveckla de bästa bakprodukterna.

Kondensationsenhet.

Max baktemperatur 330°C.

Tillval
  • SD Touch II kontrollpanel per däck.
  • D1+ kontrollpanel per däck.
  • Ugnsrumshöjd 220 mm per däck (standard 160 mm).
  • Inbyggd ånggenerator med ångfälla per däck.
  • Gemensam vattenanslutning per däck.
  • Stenhärd per däck.
  • Solid dörr per däck (utan fönster).
  • Solid dörr högt ugnsrum per däck (utan fönster).
  • Dörr med dubbelglas per däck.
  • Dörr med dubbleglas högt ugnsrum per däck.
  • Högtemperatursutförande inkl. keramiskt glas i dörrarna 350° C per däck.
  • Högtemperatursutförande för höga ugnsrum inkl. keramiskt glas i dörrarna 350° C per däck.
  • Utdragbar hylla för däckugn.
  • Fast hyllplan för däckugn.
  • Imkåpa.
  • Rostfritt ugnsrum per däck.
  • Kondensationsenhet med imkåpa.

 

Om separata däck beställs

  • Separat däck för påbyggnad av befintlig ugn.
  • Extra kit: Topp och botten.
  • Extra kit: Topp och botten, SD Touch II.
SD Touch II kontrollpanel (tillval)
Image
Användarvänlig kontrollpanel för stickugnar med enkel recepthantering, energisparsläge Sveba Dahlen

Kontrollpanel SD Touch II för bageriugnar

SD Touch II är Sveba Dahlens smarta och användarvänliga kontrollpanel med touchdisplay för bakugnar. Den levereras som standard till alla våra stickugnar och finns som tillval för våra däckugnar. Den är utrustad med massor av smarta funktioner som är...
Tillbehör
Avdragsplank / Manuellt Avsättningsplank Däckugn

Med ett avdragsplank laddar du enkelt Sveba Dahlen däckugn med önskad produkt. Snabbt, lätt och...

Läs mer
Avsättare Däckugn

Avsättare för snabb och effektiv laddning av däckugn D-Serien och D-Serien extra djup bakugn. Med en...

Läs mer
Broschyr

Nyckelfunktioner

Image
Anpassa däckugnen efter dina behov, stenhärd, ånga, kontrollpanel Sveba Dahlen

Anpassa ugnen efter behov

D-Serien däckugn finns tillgänglig i 5 olika bredder med upp till 5 stycken...

Image
Exakt temperaturkontroll jämna bakresultat i däckugn D-Serien Sveba Dahlen

Mycket exakt temperaturkontroll

Däckugnen är utrustad med dubbla temperatursensorer vilket ger en med...

Image
stenugnsbakat bröd bakugn d-serien sveba dahlen

Stenugnsbakat bröd

Stenhärden möjliggör produktion av stenugnsbakat bröd med fantastiskt...

Image
Kraftfullt ångsystem däckugn Sveba Dahlen

Kraftfullt ångsystem

D-Serien finns tillgänglig med kraftfullt ångsystem med hög kapacitet och...

Image
Dubbla värmereflekterande glas i ugnslucka till bakugn D-Serien Sveba Dahlen

Dubbla värmereflekterande glas

Däckugnen är utrustad med dubbla värmereflekterande glas i ugnsluckan. Med...

Image
Svalt luckhandtag som är tillverkat i blästrat stål D-Serien Sveba Dahlen

Svalt luckhandtag

Däckugnens luckhandtag är tillverkat i blästrat stål vilket gör att det...

Image
Effektvakt för däckugn, pizzaugn med fler än ett däck, undvik dra in dyr el Sveba Dahlen

Effektvakt möjliggör anslutning till lägre strömbrytare

AC-guard, effektvakt och smart kraftfördelare som gör det möjligt att...

Image
Däckugn D-Serien levereras med ugnsgaller härdgaller som standard Sveba Dahlen

Ugnsgaller

Däckugnen levereras med ugnsgaller som standard. Ugnsgallret medför jämnare...

Image
Effektiv halogenbelysning däckugn D-Serien Sveba Dahlen

Effektiv halogenbelysning

D-Serien är utrustad med effektiv halogenbelysning med vitt och intensivt...

Image
Användarvänlig kontrollpanel för stickugnar med enkel recepthantering, energisparsläge Sveba Dahlen

Kontrollpanel SD Touch II för bageriugnar

SD Touch II är Sveba Dahlens smarta och användarvänliga kontrollpanel med...

Referenser

Relaterade produkter

Däckugn extra djup D-Serien

Är du på jakt efter en bageriugn med extra kapacitet? Då är Sveba Dahlen D-Serien däckugn med extra...

Läs mer
Jässkåp för Däckugn

Spara golvyta i ditt bageri med underbyggt jässkåp till din däckugn från Sveba Dahlen! D-Seriens...

Läs mer
Backställ, galvat, inklusive backar och lock 10 l, 20 l

Köp galvat backställ för jäsning av surdeg eller förvaring av fröer osv hos Sveba Dahlen...

Läs mer

Hydraulisk degdelare JAC Tradiform - för alla degar, även veka surdegar

Image
Degdelare Tradiform bageri JAC Sveba Dahlen
Degdelare deg och surdeg - JAC Tradiform

Vid köp av en hydraulisk degdelare JAC Tradiform så får du en kompakt, robust och mycket flexibel...

Läs mer
Surdegstank 40, 110 , 270 liter - JAC Tradilevain

Med JAC Tradilevain surdegstank tillverkar du din surdeg enkelt och bekvämt direkt i bageriet och...

Läs mer