Müllers Konditori i Nynäshamn

Konditoriet som använt Sveba-Dahlen som helhetsleverantör och fokuserat på att öka sin omsättning.

Kamilla och Micahel Bialk tog över Müllers konditori för cirka tre år sedan. Under den tiden har man hunnit uppgradera såväl bageriets maskiner som miljö, men också mer än fördubblat omsättningen!

Kamilla och Michael Bialk kom först i kontakt med Sveba-Dahlen under bagerimässan i Kista år 2014. Där bokades ett besök av Sveba-Dahlens säljare in och på plats i konditoriet kunde man gå igenom och planera vilka maskiner som bäst skulle passa Müller Konditoris förutsättningar. Valet föll till slut på en däckugn med underbyggt jässkåp, smartbox, kavlingsmaskin och en Kodiak vispmaskin. Maskinerna har fungerat väl, så när planerna på ny inredning i konditoriet dök upp, föll valet naturligt på Sveba-Dahlen, som nu installerat både kyldiskar, torrmonter, kassadisk, brödhyllor, belysning och möbler. 

- Det är skönt att kunna köpa ett komplett konditori på ett och samma ställe, låter paret meddela och fortsätter:
- Nästa investering blir en degblandare och bullrivare också. De planerna ligger inte alltför långt borta i tiden!

Müller konditori har idag en omsättning på 3,5 miljoner att jämföra med 1,5 miljon, som företaget hade då paret Bialk tog över. Man har också kunnat anställa mer personal och har nu 3,5 anställda.